其果实为卵形，果小，不整齐，粒大肉紧，味甜，平均果重5克左右，干制率45％！枣果含有大量糖及维生素，营养丰富，既可鲜食，亦可制成干枣!作为补品人药，有养胃健脾、益血壮补之功效！张飞酒三国时蜀将张飞巡视耒阳，县令庞统恐张性烈，饮酒误码率事，下令县城禁卖烧酒10天，用糯米酿制的湖酒招待张飞！湖酒浓度低，香甜可口，得张飞赞赏！耒阳酒厂对传统酿酒技术加以改进，酿制的张飞酒香气浓郁，酒味醇厚绵甜，并含有多种葡萄糖和人体所需的18个氨基酸，常饮能延年益寿，还可作药用、菜肴调味及解腥！

　　这种茶叶又尖又长，宛如枪尖，泡沏后尖子朝上，两片叶瓣，斜展如旗，绿得鲜润，沉在水里，香气浓郁，喝一口沁人心脾。相传南岳云雾茶已有两千多年的历史，早在唐代，就成为贡品，当时的云雾茶是少数富贵人家的必备饮料！现在的云雾茶，南岳到处都有种植!云雾茶适宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培，特别是广济寺、铁佛寺、华盖峰等地，这一带云雾交织，阳光和煦，森林覆盖面积大，种出的茶“条索紧细，挺秀多毫，内质优良，清香馥郁，饮后回味!

地方特产

　　该酒于1985年评为衡阳市黄酒一名，1990年获首届中国酒文化博览会“长城杯奖“、珠海市中国旅游产品评比会”优奖“。产品行销国各省市、供不应求！1995年，组成张飞酒业有限公司，建有张飞酒生产专线，生产张飞酒系列产品！乌莲衡阳地方名特产品!主产于衡阳县台源、杉桥等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名！湖南种莲有3000多年历史，明清之际为鼎盛时期!衡阳是湖南的主产区之一。衡阳小西门外，遍地皆莲，素有“西湖十里白莲花”之称。

我们推荐地方特产

　　”1980年至1982年连续三年南岳云雾茶被评为部优、省优产品，畅销海内外。南岳观音笋南岳特产风味食品！南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多食素食，对竹笋菜肴的制作甚为讲究，煎、炒、腌、煮，花样纷呈。具特色者为油笋，俗传观音娘娘生日的（农历二月十九日）前后，采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净，稍煮，取出晒干，置茶油浸泡贮存，时愈久，质愈佳，味愈香！成品呈条状，形成凤尾，色泽淡黄油亮，肉质细嫩，松脆爽口，富有奇香。

　　衡阳莲实壮而粉，味甘而香，经火易熟，为其特色！台源、杉桥等地的乌莲更为当地莲中之冠。清光绪三十二年出版的《商务官报》称衡莲为“中国各地所产之上等者”!1984年，衡阳市壳莲产量达200余万公斤，畅销国内外。衡阳荷叶包饭农村传统风味美食。相传已有千余年的历史.制法为：优大米加水及生油搅拌均匀，蒸熟成饭，摊凉.鸡蛋煎熟切片，香葱切碎，瘦猪肉、叉烧肉、虾仁、鸡肉、鸭肉、香菇切细丁，加盐混合后包入松散的饭中，再用新鲜荷叶包紧，入笼蒸熟，即成!