其中，大白菜、普通白菜、结球甘蓝、萝卜、胡萝卜、西葫芦、辣椒、菠菜、大葱等种植面积较大。果品生产主要集中在东部农业区湟水谷地和黄河沿岸的川水地区，预计2021年青海省果品种植面积达到186万亩，年产各类果品183万吨，产值达到5亿元以上!近年来，青海省坚持政府引导、市场推动、农民主体的原则，积极培育经济作物生产、销售、休闲相结合的新型业态，打造蔬菜种植基地、食用菌生产基地、特色果品生产基地，青海省蔬菜、果品种植积极性增强，种植规模、种植种类日益增多，经济作物健康稳定发展!

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　　沙果：因青海乐都县所产沙果在全省较有名，故称乐都沙果!它又有花红、香果、子、文林果、蜜果、冷金丹等别称.海棠果又名楸子、海红、红海棠果、柰子，主要产地在海东地区。123：青海特有叫法，学名不详，主要产地海东、西宁等地.今年，青海省全力保障蔬菜生产供应，优化各类果品种植，推动农业增效、农民增收!据统计，青海省种植蔬菜603万亩、果品186万亩，蔬菜、果品总产量分别达1549万吨、183万吨，产值预计达35亿元以上.

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　　樱桃的上市时间一般是4月份以后，它的颜色是深红色的，个头相对比较小一些，但是它的味道是比较甜的，一般有美容养颜的功效！苹果是在西宁种植的水果，一般它在四季都可以成熟上市，颜色有黄色和红色，口感是比较脆爽的，经常吃苹果可以提高身体的免疫力！西瓜大概是在每年的6月份以后上市的，它的形状是圆形的，一般表皮颜色是黑色和绿色的，汁水非常丰富，有着生津止渴的功效!李子是在每年的5月份到8月份上市，它的颜色是紫红色的，味道比较酸，一般可以改善食欲，有着促进肠道蠕动的作用!

　　特别的自然资源优势使我省经济作物生产迈向高质高效、低碳循环的良性发展方向！随着“菜篮子”建设工程的实施，青海省大力开辟新菜田，强化旧棚改造，一批设施蔬菜基地水电路及保温冷藏保鲜等基础设施条件明显改善，种植规模迅速壮大，现代化发展水平明显提升，青海省蔬菜综合生产能力显著提高。同时，加大新品种、新技术、新材料的引入推广，引进茄果类、瓜类等八大类30余个种类251个蔬菜新品种.建设循化线辣椒、乐都长辣椒等10余个地方特色品种提纯繁育基地4800亩，蔬菜种植呈现出营养化、多样化、优良化和均衡化的趋势，新品种的经济和社会效益不断提高。

　　西宁的气候属于是高原大陆性气候，一般西宁有很多不同种类的水果，常见的水果有草梅、樱桃、苹果、梨、西瓜、杏、沙果、花青、李子等，且西宁的特产水果是草莓，这里的草莓产量是很高的，而且果实比较其它地区的更大一些，颜色是鲜红色的，味道酸甜可口，一般是在5月份上市的.西宁的气候属于是高原大陆性气候，一般西宁有很多不同种类的水果，常见的水果有草梅、樱桃、苹果、梨、西瓜、杏、沙果、花青、李子等等。西宁的特产水果是草莓，这里的草莓产量是很高的，而且果实比较其它地区的更大一些，颜色是鲜红色的，味道酸甜可口，一般是在5月份上市的!