在疫情期间，随着冷链、物流、电商、配送等各环节技术的飞跃，生鲜食材流通过程的数字化不再是梦！生鲜电子商务平台、生鲜配送系统、生鲜店系统等互联网应用流行，社区共同购买、生鲜零售等新兴词汇开始流入市场，成为众多创业者欢迎的商业模式。那生鲜配送的运行模式是什么呢?生鲜配送如何运营，目前市场上常见的模式主要有以下几种，创业者可以根据自己的实际情况，选择适合自己的运营模式开展业务。去商店结合模式生鲜平台在社区周边开店，平台开的店铺开店，承接线上仓储配送功能，线上依赖线下店铺，为周边1-3公里的用户提供服务！

　　如何运营生鲜配送中心？处理配送中心简单来说，是根据各店订购的生鲜农产品进行预冷、加工、等级、包装和配送到各店和销售点的处理中心和作业场所！生鲜配送中心的主要作用店铺数量扩大，厂家未及时送货或延迟送货，导致店内销售机会损失店数增加，分开运送，运输成本加大，这种附加成本会反应在商品的进（售）价格上每家店铺的处理工艺与管理不同，处理产品差异较大，质量不一致全店收货车辆增多，造成交通问题店数增加，店内处理生鲜技术人员剧增，招募不易，人事成本势必增加.

　　用户可以在线下单，也可以在店铺消费，下单后1小时内送到家中.其优势是实现生鲜零售，线上线下一体化。家庭第三方平台模式利用互联网将生鲜产品通过第三方平台的电器商大仓库和分仓库等快递发送给消费者，用户订购后30分钟到1小时发送.其优势是依靠第三方平台，客流量大，垄断范围广，多面向品牌忠诚度高的用户！前置仓模式主要是在社区周边密集场所安装仓库存放，或与线下商超.零售、便利店等配合，分类配送覆盖周边1-3公里内的消费者，无营业店，平台下单后1小时内快速送达。

　　那生鲜配送中心成立前提条件是什么？统一处理和配送生鲜农产品数量达到一定经济规模时，可成立。但是，决不能成为各地区连锁公司的赤字部门！地区连锁公司的生鲜销售额，如蔬菜、水果、南北干货等生鲜配送中心选址：选择交通方便，距离高速公路.铁路或交通动脉处离卖场很近，和大型批发市场在一起面积可大可小，取决于运营状况配送中心和卖场的运营和配送中心服务的对象：除了主要供应给自己的超市外，还必须考虑企业、事业单位、民营企业、机关、学校、食堂等大量消费者的供应可考虑结合生产基地、农民进行分级包装，直接供应批发市场和农贸市场零售商配送中心与卖场的合作：卖场只负责订货.

　　免除城市菜紧张的后顾之忧.在恶劣天气条件下，发挥蔬菜配送中心的综合功能，切实按照客户需求，做到保质、保量，按需供应各种新鲜蔬菜和水果，受到了客户的一致好评！城市蔬菜消费方便，省时省力通常，企业事业单位购买蔬菜需要在几个供应点购买蔬菜，但蔬菜购买的时间节点通常是晚上，因此需要时间，通过选择专业的蔬菜配送公司，购买公司与蔬菜配送业者对接即可，大幅度降低了顾客的时间成本!有利于蔬菜的附加价值，为生鲜电器的发展电器的发展提供了基础和支持！

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　　销售和补充时整理商品重新上架等工作，配送中心必须根据卖场对生鲜商品的量、品质、包装要求满足店铺，随时将配送问题反馈给配送中心卖场必须配合配送中心的购买和各种运营促销手段来减轻库存压力配送中心一定要简化卖场的各种等级.包装手续的复杂性，尽量减轻店铺的人力应用，节约卖场的人工费2020年突如其来的疫情，催生了房屋经济的家庭需求，线下用户开始转移到线上，线下买菜成为居民消费的选择！生鲜平台订单量激增，从主要平台来看，春节期间成交额均增长200%以上！

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　　蔬菜配送公司在整个农产品流通领域中扮演着重要的角色!有利于提高农产品流通的经济效益城市蔬菜配送行业采用一站式农产品配送服务，集中各种蔬菜用户一次发货，解决蔬菜物流过程中路线不合理、成本过高等问题，完善蔬菜运输和物流体系整体，提高城市蔬菜流通的经济效益和社会效益.有利于提高城市蔬菜供应的保障度蔬菜配送企业通过发挥自身大仓储！现代化设备！先进的贮藏保鲜技术，可以方便调节城市中蔬菜供给，减少蔬菜生产与供应中诸多不确定的风险！