所以对于肠胃不好的人士来说，在挑选火锅底料时尽量避免牛油火锅底料。就胆固醇含量来说，清油火锅底料几乎不含胆固醇，比较适合想要偶尔过嘴瘾的三高人士挑选，食用起来也不会对身体造成过度的负担.网红清汤(鸳鸯锅)火锅底料这类火锅底料都有一个共同的明确特征，就是口味温和清淡：品牌渊源：近几年，中国餐饮业一直保持稳定增长，年增长幅度维持在10%以上的水平。2017年，中国餐饮收入达96万亿元，这样的增长趋势还将保持增长！

　　菌菇火锅底料：菌菇火锅底料是较为清淡的，以鲜香为主，特别适合;有养生需求的人士挑选.网红火锅底料怎么分辨好坏?注意香气持续度火锅底料一般都会使用添加很多的调味料与辛香料一起熬制，气味馥郁且丰富，但是很多劣质的火锅底料中会添加大部分的增香剂来达到弥补香味的效果！添加了增香剂的火锅底料虽然在刚开始烹煮的适合会有浓郁的香味，但是香味无法长时间持续.所以在挑选时我们应选择香味持久，延续性较强的火锅底料，这样可以从一定程度上避免挑到添加过多增香剂的火锅底料!

　　但是对于喜好重口的人士来说，牛油火锅底料特别适合，尤其是喜好吃辣又害怕长痘的人士，牛油火锅底料也是不错的选择。网红清油火锅底料清油火锅底料使用的是“素油”也就是菜籽油制作而成，看上去更为清爽，口感以麻辣为主，大部分人士都能够接受!挑选建议：这类火锅底料的口感不会太过厚重，喜欢清爽口感的人士可以放心挑选！这两类火锅底料从健康的角度来说更推荐挑选清油火锅底料，牛油火锅底料在食用后很有可能在肠胃上凝结起一层牛油，肠胃难以直接消化。

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