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往年过年,都是大包小提地往家里拿,鞭炮齐鸣,锣鼓喧天,一家人热热闹闹的!但是这两年的特殊情形,让很多人不得不就地过年,和远在老家的父母亲戚分隔两地,这时候就更想买些年货给他们备上!送啥都不如送健康,在这个春节之际,将健康带回家,并送上一句祝福,真的是甜到心坎里!随着年轻一代的成长和移动互联网的应用普及,农产品作为特殊的商品,其消费需求也是在不断的变化,消费者消费农产品,除了满足对产品生理及功能性消费需求之外,越来越注重心理层面和精神层消费,同时更加注重自身的健康管理,因此在这个冬季,健康一定不能忘,甜百合、羊肚菌还不赶紧安排补起来.
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同时菌子也是上天赐予的一道美味,它柔嫩的口感、难以描述的美味再加上那奇特的外形,吃上一次恐怕一辈子都不会忘记!羊肚菌,菌盖表面凹凸成蜂窝状、酷似翻开的羊肚,故名羊肚菌,其味道鲜美、营养丰富!羊肚菌在世界范围内广泛分布,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸、粗纤维、维生素以及具有药理作用的多糖、甾醇、脂肪酸等成分,还含有人体必需的硒、有机锗等元素,与松露、松茸、牛肝菌齐名世界四大名菌之一,现在不出门就能买到健康营养的菌菇,正的是美极了。
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有沙锅鱼头、风鹅、风鸡,咸鹅、竹鸡、笋、板栗、香肠、羊肉火锅、茶叶等
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地方传统滋补名菜。采用光鸭、桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶晒干的荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炸香荔丁、虾米等做原料,将老鸭下油锅炸至外表金黄,另将原料中的丁块加盐、味精、酱油同炒入味,放入鸭肚中,用荷叶包好,上笼火蒸而成。
(必须选用肥嫩鸭子作主料,选用鲜嫩、粉香原料做馅心,用青青荷叶做包裹物,调味适当,火候到家,才能做出风味独特的佳肴。)有荷叶清香,鸭肉滑嫩,馅料多样,口感丰富的特点,并具有养胃生津、固精补气,降胆固醇等功效。
桂林三宝
熟悉桂林的人都知道,桂林有三宝:即三花酒、豆腐乳、辣椒酱。
桂林三宝之头宝要数三花酒。桂林三花酒是中国米香型酒类的代表。
桂林灵川狗肉
来就有“狗肉烹,佛跳墙,狗肉滚三塔,神仙站不稳”之说。
灵川狗肉还有“天下*美味”之誉。狗肉肉质鲜美,营养丰富。
有滋阴*,祛寒健胃等大补之功,以秋初至春末食之良好。灵川狗肉烹调工艺独特,从选狗、杀狗、切狗烹调到品尝皆有讲究,食后余香满口,通体舒泰,令人百吃不厌,回味无穷。
阳朔啤酒鱼
是由桂林传统莱“黄焖鱼”改良而成的。当年阳朔的大排档以卖阳朔黄焖漓江鱼出名,其中有一摊主偶尔把啤酒当料酒倒入正在焖的鱼祸中,鱼熟后香气四溢、口味鲜甜、质地爽嫩,成为此大排档的招牌菜,后阳朔各摊主纷纷仿效,使之成为阳朔的一道传统名菜。此菜可采用漓江鲤鱼、鲣鱼、乌草鱼、剑骨鱼等野生鱼制作。