如果用兰州百合与兰州玫瑰调配制成“百合玫瑰羹”，便可与莲子羹媲美!那么兰州百合应该怎样种植呢？可以种植鳞茎，一般周径在10cm以上的鳞茎就能到达商品球的标准了，在3月中下旬，温度稳定在10°C时即可种植，种植10cm以上的百合鳞茎，当年就可以开花，而且兰州百合的繁殖能力很强，在9-10月收获百合时，大的鳞茎会繁殖出许多小鳞茎，可以将小鳞茎采摘，湿藏越冬，第二年春天种植！兰州百合喜欢疏松透气的沙质土壤.

　　还含有一些活性物质，比如说：多糖，有抗氧化、抗肿瘤、免疫调节和降低血脂的作用。百合皂苷，具有抗肿瘤，抗抑郁的作用。还有秋水仙碱，有止痛抗炎的作用！所以，兰州百合是药食兼用，营养丰富的绿色食品。兰州百合有多种营养成份，据甘肃省科学院生物研究所分析测定，每100克鲜百合含有水分63！8克，蛋白质2.91克，脂肪0!16克，可溶性总糖11.47克，还原糖1。14克，蔗糖8。5克，淀粉13！07克，果胶1!

　　百合不仅花好看，它的鳞茎还有食用和药用功能，百合是我国卫生部首批审批通过的药食同源植物.目前《中华人民共和国药典》已经收录了3种百合：山丹、百合和卷丹（其入药部位是干燥的肉质鳞叶，用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸等）。今天我想给大家介绍的是目前唯可食用的甜百合：兰州百合！兰州百合是甘肃省兰州市的特产，适宜的生长地是兰州，但是在一些北方地区也可以种植，比如说山西！兰州百合鳞茎中主要含有蛋白质、氨基酸、淀粉、维C、果胶、粗纤维、磷脂等营养物质，且脂肪含量较低!

我们推荐新鲜百合

　　对于干百合的选购，并不是越白越好，越大越好，应该选择颜色稍带淡黄色或淡棕黄的，因为颜色过于白的干百合有可能是用硫磺漂白过的；另外干百合质硬而脆，折断后的断面应该有角质样，比较光滑!2、如何存放百合：鲜百合存放时注意百合喜凉不喜热，所以好放置在温度较低的地方，保持球面上无水、干燥；根须、叶瓣上面的土无需擦净，在使用时再清洗即可；在冰箱中冷藏时要注意放置时间太久也会长斑变质的！干百合按照包装袋标注存放即可。

新鲜百合

　　要及时浇水，施肥，一般施复合肥，在现蕾和开花时，需要补充氮肥.温馨小贴士：1、如何选购百合：我们平常购买的百合有鲜百合和干百合之分，在购买鲜百合时，要选择鳞片肥厚饱满、颜色牙白有光泽、无烂斑、虫斑、黄锈斑的，闻起来有淡淡的味道、尝起来甜丝丝的；不要只挑个头大的，大多数是多头长在一起的，好选择独头的购买。购买真空包装的兰州出产的鲜百合要注意两点：一是袋内装的新鲜百合要有光泽，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好；二是打开后不能有怪味！

　　市面上也有很多百合产品，比如百合粉，百合罐头，百合干，百合饮料等等。值得一提的是兰州百合的花也是可以食用的，将鲜花晒干制成花茶，泡水喝，可以清火，安神，并且有良好的止咳和镇静作用。目前市面上售的大多都是兰州百合干，百合干的价格因产地的不同会有所差异，比如甘肃省酒泉市敦煌市的兰州百合干约75.8元/斤，青海西宁市城东区兰州百合干55元/斤！兰州百合在我国的核心产地在兰州市七里河区南部的二阴山区，种植面积4.