道口烧鸡在清代称御膳，起源于清顺治十八年（公元1661年）.相传在乾隆年间，皇帝下江南路经此地，品尝了道口烧鸡之后大加赞赏，遂封为御膳，于是每逢国家重大节日或者皇亲国戚婚、寿、大庆的时候，御膳房便快马传唤道口烧鸡，奉上筵席！道口烧鸡因此成为必备的一道美味佳肴！滑县道口薛王烧鸡有限公司是道口烧鸡是道口烧鸡协会的理事单位，所烹烧鸡荟萃了众品牌之所长，广销全国各地及海外！人们喜爱道口烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻！

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　　道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点!食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口!滑县道口镇，素称烧鸡之乡。美国一家餐厅的华人经理陆德，曾品尝过道口烧鸡，他赞美道：“道口烧鸡肥而不腻，色鲜味美，食用勿需刀，用手一抖，骨肉自行分离!无论冷热，均余香满口。至今回味起来，犹垂涎三尺“!滑县道口薛王烧鸡有限公司，一律采用当年健康活鸡，经动物检疫部门检疫合格后方可宰杀，然后经十几道工序，以十数位名贵中药，辅之以陈年循环老汤，精工细作，成品烧鸡肉丝粉白，食之有韧劲，味道鲜美醇厚、咸淡适中、风味别致，无论热凉食之均余香绕口，实为宴请宾朋和馈赠亲友之佳品.

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　　且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人.这些特点说起来容易，但做起来就比较困难了！就拿香味浓郁这一点来说，道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可!酥香软烂是道口烧鸡受人欢迎的原因之一，光是煮鸡这一道程序，就需要花上3至5个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高！做好的烧鸡不需刀切，用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离!不用说是饥肠辘辘之时，就是酒足饭饱之后，它也会令人馋涎欲滴！

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　　从此以后，道口烧鸡成了清廷的贡品！滑县道口镇，素称烧鸡之乡。美国一家餐厅的华人经理陆德，曾品尝过道口烧鸡，他赞美道：“道口烧鸡肥而不腻，色鲜味美，食用勿需刀，用手一抖，骨肉自行分离。无论冷热，均余香满口.至今回味起来，犹垂涎三尺“！面向全国火热招商中，新手创业不是梦，财富人生等你开启.采用新鲜活鸡，保证食品安全荣获多项荣誉，品牌实力强，精工细作，食之有韧劲，味道鲜美醇厚可实地考察订货，公司有专车免费接送！