麻辣鸭肚

准备材料：新鲜bai鸭肚、香菇4朵、生du姜半个、大蒜4瓣、青椒2个、盐2.5茶匙、白zhi醋几滴、料酒dao1汤匙、甜酒1汤匙、麻辣香锅调料1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量制作步骤：1、所有食材切好备用。2、锅里稍微多放些油，下葱姜蒜小火爆香捞出。3、加入香菇稍微煸炒一下捞出。4、利用锅里底油，下焯水后的鸭肚大火翻炒2分钟。5、加入1汤匙料酒，1茶匙盐和一汤匙甜酒提香去腥，大火翻炒均匀。6、下辣椒和之前爆香的葱姜蒜。7、青椒出锅前两分钟放入。8、最后加入麻辣香锅调料、生抽、蚝油和半茶匙盐提味，调味料比较多，盐要少放。9、成品图。

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