通利大肠豌豆粉中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。用豌豆粉怎么做凉粉，比例方法求详细？豌豆粉做凉粉的比例一份豌豆粉，五份水。美味豌豆凉粉的做法步骤如下：买来的纯豆淀粉，豌豆粉粉和水的比例是1:4或1:5都行，喜欢吃老点的可少加一点水!取出一份水倒入淀粉中，搅拌均匀!将另外剩下的多份水煮开！水开后，将火关小，将淀粉水缓缓倒入沸水中！用筷子不停的搅拌，不能停下，否则就会粘锅，搅拌至没有白色的淀粉颗粒，微微的沸腾就可以了。

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　　吃起来咸、酸、香、辣、鲜，诸味俱全！特别在盛夏时节，一碗凉粉吃下去，全身凉爽，暑气全消!方法步骤准备两份水，左边碗400毫升，右边锅1000毫升(锅在下面操作中换了口大号的)!把上一步盛水的锅放到炉灶上加热，把豌豆粉倒入上一步盛凉水的碗里搅匀！锅里水烧开，左手拿豌豆淀粉水的碗，右手锅铲，边倒边搅拌，全部倒入后小火不停快速搅拌！(小心崩手)此图正在搅拌中，还是乳白色!搅拌至透明状，关火晾凉.放温凉后盖盖放入冰箱冷藏！

　　豌豆粉是云南省昆明的一种传统小吃；该菜品也是昆明人十分喜爱的早餐！是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬煮成糊，冷却后凝回而成!质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃.制法制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆，加盐.锅上火，注入水,待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴（也受热凝固的片）翻出、防止糊底，直到稠浓!

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　　 昆明福宽食品生产有限公司万商会员集客福宽食品，我们巍峨耸立于昆明阳宗海风景名胜区七甸街道广南社区土瓜塘村，我们在这里等待您的到来。 也可以通过电话联系： 联系方式:13988292183 联系人:增宽 致电我们，有意向不到的惊喜!

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　　三勺酱油，两勺陈醋，老干妈豆豉辣酱一勺，辣椒油一勺(无咸味)，花椒油半勺，糖半勺，蒜两瓣捣蒜蓉!1全部调料拌匀浇到豌豆粉上，撒上花生芝麻小葱拌匀即可。豌豆粉怎么做凉粉，上面我们进行了比较详细的讲解，大家都学会了吗。在炎炎夏日，一碗冰冰凉的豌豆凉粉端在面前，不仅在视觉上得到享受，在口感上也会得到满足.细嫩绵软、鲜美滑嫩的凉粉，配上绿油油的黄瓜丝，浇上精心调配的小料，想想都流口水了!豌豆粉的功效与作用增强机体免疫功能豌豆粉中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优良蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力!

　　稍凉后，马上倒进准备好的容器中。放冰箱冷藏几个小时或过夜！冷藏后取出，倒扣出来！切块即可食用!10、放上一点黄瓜丝，把以上各种调料兑成碗汁!1浇在凉粉上就可食用了。昆明福宽食品生产有限公司主要从事调味品产品的生产加工及销售，公司秉承“诚信、务实、共赢”经营理念，多年的经验积累，专业和不断地创造，诚信和优良服务，得到了各行业客户的一致肯定和好评，为企业赢得了商誉。经营理念：诚信、务实、共赢!服务宗旨：以合理的价格、完善的服务，提供优良的产品。