翻面、刮净、洗净，经历一番折腾的鸡肠，才能放心给大家吃～总之，小编已经迫不及待的想要把鸡肠馍种草给你们了！鸡肠馍呼之欲出的馅料，得用两只手拿才能稳住，往桌上一放准溢出来.咬一口汁水四溢，Q弹柔韧的口感油脂丰满。吃到一半居然还有超多的鸡肠肠，太舍得给啦，小编都怕老板亏本啦！王老三鸡肠夹馍，配上洋葱碎的辛辣甜脆越发衬托出鸡肠的酱香甜鲜来，好吃到跺脚！为了这一口我还要再去吃一次二次七八次，直到吃腻为止！王老三烧鸡、王老三卤猪蹄、王老三小食拼盘这三个就足够征服你的胃，不过下面这些菜式，值得你的胃腾个地来给它们.

　　所以说在古代的时候就已经是有了这样的牛肉，而且牛肉是很多人喝酒的时候必点的一道菜。好了，今天的美食介绍就到此为止了!想要了解更多老王三美食，就快快咨询吧.味道醇香，王老三的猪蹄是出了名的多汁嫩滑，既保证了香嫩的口感而且不会吃到有肉渣渣的感觉，是除烧鸡之外必点的招牌菜呢！金黄光亮的外表如一块烫手的黄金，不过在吃货的眼里，黄金根本没资格跟肉比.王老三卤猪蹄不仅仅是肉多就好，重要的是紧致的口感，肉多了或少了都会对口感有一定的影响.

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洛阳特色小吃

　　同时，配料、烹煮是关键的工序.将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮.烧鸡的造型自然!王记烧鸡开业已逾百年，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持特别的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”。利用纯手工的加工技艺，使王老三烧鸡的美味达到顶点，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的烧鸡呈浅黄，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，咸甜适口，香味浓郁!王老三下酒菜的惊喜问世，引发了粉丝无数讨论，掀起了一股争相订购的热潮。

　　说多无谓，行动才实际.开盖有惊喜，若说再来一碗怕你小心脏承受不起!酸辣鸡杂拌面，这也是王老三烧鸡的标配，全部现点现做，看到那热气腾腾的烟雾了吗?滚烫上桌，记住别被烫到了.酸辣鸡杂+劲道十足的面条，滋味让整个酸辣鸡杂拌面升了好几个档次。王老三爆炒虾尾，甜辣之中依旧能品味出虾肉本身的鲜嫩肥美，越吃越上瘾，嘴巴停不下来的节奏!渗透到虾肉里味道浑厚到难以名状，吃完连手指上剩下的汁水小编都不想放过，谁说颜值与味道不可以并存，小编觉得完全可以.

　　江湖菜虽然给人有一种市井的感觉，但却令无数食客疯狂拥护，往往是三五好友聚首一堂，点上一大盘，便能吃得畅快淋漓!换句话说，就是江湖菜更加贴合平民.下面，就让我们来看看，那深得民众喜爱的王老三江湖菜吧.这款王老三江湖菜相当霸气，盛器为超大托盘，鸡肉的酥烂，牛肉的纯香，猪肉的软嫩，鱼肉的鲜美，又香又鲜，这道王老三江湖菜核心的秘诀则是研制的王家酱，口味不是很辣，却醇香厚重，让人欲罢不能。后面吃了一圈江湖菜，才发现喜欢的还是那个味道！

　　王老三我已经去过不知道多少次了，菜单上每道菜都滚过一遍。我国的美食文化博大精深，几乎每一种食材，都有它的特有做法，并且都有其相对应的传承历史，鸡也不例外!很多嵩县人都知道王老三烧鸡，每只烧鸡口味与众不同。但是它到底是怎么传播开来的，其实很多人并不知道。王老三烧鸡，发源于河南嵩县，距今已有百年历史，起源于清光绪二十九年(公元1903年)。道王老三烧鸡的特点是“要想烧鸡香，八料加老汤”，炖鸡用的老汤，加上陈皮、肉桂等八种香料，并且每做一锅烧鸡，必须要添加头锅里的老鸡汤。