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- 公司名称：洛阳王老三食品有限公司
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洛阳特产
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- 产品名称：洛阳特产-洛阳王老三食品有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-05-16
产品说明
每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好多年来，洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等；老汤就是煮鸡的陈汤
新中国建立之后，王记烧鸡获得较大发展，洛阳特产，改革开放至今，先后获得多项荣誉
王记烧鸡传承谱系为：王开琴——王清洁——王建校（王老三）
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从王开琴开始，王记烧鸡一代一代地传下来，既传家珍绝技，又传百年老汤
利用纯手工的加工技艺，使王记烧鸡的美味达到，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的烧鸡呈浅黄色，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，洛阳特产，咸甜适口，香味浓郁
辛亥时期，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，洛阳特产，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史
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