潮式月饼

潮式月饼又称朥饼，是广东省潮汕地区传统糕类名点，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一，常见的潮式月饼（圆形）的主要特点是皮酥馅细，油而不肥，甜不腻口。潮式月饼身平坦，饼皮洁白，以糖为馅，入口香甜！潮式月饼——朥饼在潮汕地区，中秋月饼又称为"朥饼"，"朥"即动物脂肪。潮式月饼是潮汕人过中秋节不可或缺的主角，也是海外游子节日挂心的食物，也是中国四大月饼流派之一。潮式月饼甜、脆、软、肥而闻名于国内外。潮式饼几百年来一直重视遵循古法制，采用手工制作，特征是皮脆，制作中的“起酥”技术，将百般翻转、千倍重叠的外皮放入温油中炸，层次清晰的外观像牡丹展示层一样绽放，起酥掉落，入口即化，起酥柔软。四川裕佳食品有限公司的月饼，注入刚好的糖浆，成就惊人的口感和味道，脆蛋糕壳散发出浓郁的甘薯香味，入口亲切的淡淡甜味透过蛋糕皮的酥油，薄薄的红糖柔软，不吝啬红糖的甜味和薯蛋糕的酥油。潮式经典饼食——腐乳饼腐乳饼是潮汕地区出名的特色传统饼食之一。柔软清香，甜而有特殊的香味。其造型小巧，蒜头和酒精的气味，香味可口，甜而不腻，营养丰富，饼食中突出的是柔软的香味，甜而有特殊的香味，纯手工制作，口感更好。一个小小的月饼从多个细节突出中秋的“团圆”主题，赋予产品深刻的圆文化。潮汕本土代表性的饼食和茶叶，充满潮汕味道，具有丰富的潮汕美食内涵。纯手工竹编礼篮与潮汕传统花篮特殊地区颜色的腰封相结合，更具特色和乡土人文气息。侨批即是过去潮汕人一种信·汇合一的特殊邮传载体，也是潮汕人一种特殊的情感联系载体。侨批主题的设计让礼篮会让人会有不一样的感觉，书信的方式也更突出人与人之间的美好情感传递。

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