刚入门的茶友喝茶淡，一小撮茶叶就够了，对于老茶友，甚至饮茶数十年的老茶鬼，半水半茶都可能觉得没味。大家根据投茶量、注水量和冲泡时间自己调整，其实影响茶叶浓淡度的隐藏因素是水温，越高的水温，茶叶内含物质的浸出速度越快，不过也好解决，水温太高，可以适当少放些茶叶或者多添点水，再或者减少冲泡时间，早一点将茶水分离。基本的茶艺泡茶流程：先温杯：温杯可以清洁茶具，也可以提升茶具温度，有利于茶香的挥发。具体的操作就是用热水冲泡茶具！

　　冲泡：大家平常看到的，听到的各种冲泡手法，不必当真，不管用什么手法都可以，注意别烫着就行！根据投茶量注水，不宜过多，茶杯或者盖碗的八分满就好，不然容易烫手！如果洗茶，那速度要快，水注入后，要马上过滤出去.随后开始正式冲泡，*一泡时间大概10至15秒，然后出汤，之后每一泡的冲泡时间，较上一泡延长10秒左右!冲泡时间越长，茶汤越浓，还得看自己的口味!做客朋友多，泡一盖碗，或者泡一壶的茶不够分！遇到这种情况，先将*一泡的茶汤倒入公道杯内，马上开始冲第二泡，然后第二泡也倒入公道杯，两泡混合后，再给朋友们分茶！

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　　一堆人，七嘴八舌，其实扯闲话的多过扯茶叶。朋友不忘夸奖泡茶人，说是北方一个泡茶大师，我说不容易，这么年轻，有本事的!泡茶人开口，倒是字正腔圆，谦虚地说是自己不是大师，是大师的徒弟，老师是某某。或者是夸奖的缘故，小伙子泡茶的时候刻意摆了几个动作。之前的焦点在茶上，没这么关注他怎么泡茶，这样一看，让人极度不爽，我说这真是老师教的？泡茶人把杯底一起捏住，把盖碗底冲着客人！我笑笑说，你这是要掀人老底的泡茶功夫啊.

　　有些朋友家里会有小型的电子秤，这可不夸张啊，精*投茶量，可以更好的品饮茶味，很精致的做法!除了干净，洗茶还有一个目的，可以醒茶、润茶.茶叶在冲泡之前，先用热水快速过一遍，可以唤醒茶香，使茶叶较为舒展，便于后续茶汤的浸出。特别是针对老茶而言，陈化多年的老茶一定要“洗茶”，而且建议多洗几次，老茶的内含物质较难浸出，也会有陈味，洗茶可以解决这些问题，使老茶的浸出加快，也能去除异味，使真香透出!发酵程度低的茶类，绿茶、黄茶、白茶，茶叶过嫩，物质浸出快，本就没有几泡，洗茶太浪费了。

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　　所以茶叶在冲泡时会先洗一洗!现在都是精制茶，为了追求茶叶的外形，在制茶时，茶叶中的杂质早被剔除掉了。成茶后的包装密封精美，就卫生而言，已经无需洗茶，茶叶很干净.投茶：从茶叶罐中取茶叶至盖碗内，要用茶夹或者茶拨，不想太麻烦，也可以把茶叶抖出来，但别用手直接去抓，客人看到了也不好，虽然手不脏，但这个举动不雅观。手上难免有些异味、汗、水等.茶叶的吸湿，吸异味能力又强，所以用手触碰对茶叶品质不利!至于投茶量，大家还是根据自己的口味来定，如果招待客人，先问问口味浓淡!

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