茶艺

茶道时用到的茶具：1、白瓷盖碗一个；2、白瓷小茶杯四至五个；3、透明的玻璃公道杯一个；4、过滤网；5、随手泡一个，就是电热水壶；6、木茶盘一个；7、纯色的茶巾；8、茶夹一个；9、茶拨一个。对于新手而言，准备这九个就完全足够了。重要的是*四个。所有的茶具里，热水壶和茶盘贵一些，总的一整套下来，不会超过500。大家也可以接受。热水壶可以替换成别的，传统的燃气烧水自然也可以。泡茶时的环境，也没啥要求，不脏不乱就好，要有张能放下这些茶具的桌子。刚喜欢上喝茶的朋友，不知道哪种茶适合自己，建议先从身边可接触到的茶种进行品饮，如果想自己置购，绿茶和红茶是新茶友的佳选择，绿茶的清爽和红茶的鲜醇，更容易被接受。而且从价格上说，更容易被接受，价格较低的红茶和绿茶口味也不会差到哪里去。冲泡茶叶：冲泡茶叶的目的，就是将茶叶含有的呈味物质融入水中，具体的浓度由自己把控。茶汤的浓度与投茶量、注水量和冲泡时间有关。每个人的口味不同，没有好的参照量，自己多泡几次就知道了。刚入门的茶友喝茶淡，一小撮茶叶就够了，对于老茶友，甚至饮茶数十年的老茶鬼，半水半茶都可能觉得没味。大家根据投茶量、注水量和冲泡时间自己调整，其实影响茶叶浓淡度的隐藏因素是水温，越高的水温，茶叶内含物质的浸出速度越快，不过也好解决，水温太高，可以适当少放些茶叶或者多添点水，再或者减少冲泡时间，早一点将茶水分离。基本的茶艺泡茶流程：1、先温杯：温杯可以清洁茶具，也可以提升茶具温度，有利于茶香的挥发。具体的操作就是用热水冲泡茶具。如果泡茶招待客人，温杯好当着客人的面进行，这也是一种礼仪。

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