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- 产品名称：河南当地的美食在哪里_果脯相关-洛阳王老三食品有限公司
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- 更新日期：2020-05-17
产品说明
辛亥革.命时期，虽然时局动.乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史其色、香、味、烂被称为“四绝”
传家珍绝技，河南当地的美食在哪里，又传百年老汤 ，从王开琴开始，王记烧鸡一代一代地传下来，既传家珍绝技，又传百年老汤
洛阳美食小吃王记烧鸡的配料、烹煮是最关键的工序将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，河南当地的美食在哪里，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮
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改革开放至今，先后获得多项荣誉，多年来，洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道 王记烧鸡之所以传承百年，在于其制作秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，河南当地的美食在哪里，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质王记烧鸡开业已逾百年，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”
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