用手的中指顶住柿萼，，两拇指从中向外捏，边捏边转，捏成中部薄、四周高起的蝶形、然后晒3～4天，堆1天，再整形一次，再晒3～4天，即可上霜！人工干制是先将柿果置于烘房中，以60～65℃温度烘制，相对湿度保持30％。在整个烘干过程中要经常人工捏饼，直至完全变软为止。其作用是，用烘干来缩短传统工艺中的晾晒过程，其余操作同自然干制！烘干或晾晒后，也有的将柿果捏成锥柱形，叫做柿饼坠.⑤上霜.柿霜是果实内的可溶性糖分析出的白色结晶，主要成分是甘露醇和葡萄糖！

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　　柿饼是由柿子制成的美食，吃起来也要注意禁忌，你知道柿饼不能和什么一起吃吗?与柿饼相克的食物有很多，如甘薯、海鲜、鸡蛋、紫菜等！具体柿饼不能和什么一起吃?小编为您介绍!柿饼不能和什么一起吃?柿子本来就有清热止咳之功效，加上制成柿饼之后，柿饼上的柿霜更加是清热止咳的好手!柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，尤其对于口舌生疮、咽喉干涩肿痛有明显的疗效.吃柿饼好处多，但你要注意了，吃柿饼也有禁忌，一些食物不能和柿饼同吃！

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　　但是要注意柿饼的热量相当高，一个柿饼的热量比一碗米饭还要高，如果吃了柿饼再吃很多饭话，小心长胖哦!哪些人不能吃柿子1、糖尿病人柿子含糖量高，蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高!对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。2、贫血者柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，是以，贫血患者应少吃为好!3、脾胃功能不佳者。柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子.

　　陕西桃池生态旅游开发有限责任公司坐落于陕西省延安市宜川县集义镇桃枝村，是陕西延安宜川县知名企业，公司业务联系人静：18809117747， 期待您的来电咨询更多关于柿饼相关信息！

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　　轻者，结石块小的，可用中药排出;重者，则必须动手术治疗，否则会危及生命.所以，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可同时食用.3、海味海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，而柿饼含有较多的鞣酸，两者同时食用的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用，形成沉淀，结合成一种不易消化的物质，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象！饼是由柿子加工而成的果干，口感甜糯，在吃柿子的秋冬季节一定也少不了柿饼，我们知道柿子不能多吃，那柿饼可以多吃吗?柿饼一天吃几个为宜呢?关于柿饼这种零食，下面我们就来看看一天吃几个健康.

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　　柿子吃多了会怎么样?除此之外，柿子中含有大量的鞣酸、果胶和树胶，鞣酸在我们的胃内经过胃酸的作用，就会沉积凝结成块留在胃中，从而形成“胃柿结石”!胃柿结石会越结越牢，而且不易粉碎，就容易引起水肿、溃疡、胃粘膜充血、糜烂，严重者可引起胃穿孔。怎样制作柿饼？（1）工艺流程：原料选择-洗果-去皮-干制-上霜-分级-包装!（2）技术要点：①原料选择.制作柿饼要求林果果型高圆，大小中等，一般不大于300克；表面无纵沟纹络.

　　柿子吃多了的危害1、不利人体吸收柿子的的功效虽然多，可是柿子也是不宜多吃的哦！柿子吃多了会怎么样呢?就让小编来告诉大家吧！柿子中含有的鞣酸能够与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成不能够被我们人体吸收的化合物，从而导致这些营养素不能够被利用，因此多吃柿子容易引起这些矿物质的缺乏.2、形成“胃柿结石”柿子中的含糖量比较多，因此大家吃柿子比吃同样多的生梨、苹果更加有饱腹感，从而就会影响食欲，并且减少我们正餐的摄入量.