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栽种历史周朝普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称!邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。唐朝历史文献中记载早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法!蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之.”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种!历史记载说明,早在1100多年前,属南诏“银生城界诸山”的思普区境内,已盛产茶叶.
”所以,在石昆牧的体系里,在表述var.assamica这一茶种时,会使用“阿萨姆种”这一中文名.植物学家对阿萨姆种(普洱茶种)的形态描述为:“生长在热带、南亚热带的乔木、小乔木树型、叶大质软,花小瓣薄,子房多毛,花柱3裂的茶树”!它的主要自然分布区域,在我国的西南部、南部及中南半岛北部!包含了大叶品种与中、小叶品种。依官方定义所规定或普洱茶界约定俗成认定的“普洱茶”成品中,以原料茶种划分,有阿萨姆种(普洱茶种)和非阿萨姆种(非普洱茶种)之分.
普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛!叶薄革质,椭圆形!花腋生,被柔毛!苞片2,早落!萼片5,近圆形,外面。花瓣6-7片,倒卵形!雄蕊长8-10毫米,离生!子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形!种子每室1个,近圆形,直径1厘米。名称定义普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有品质特征的茶叶.
普洱茶多少钱
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普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶,也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品.普茶一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶!普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德!云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围!
这是现代普洱熟茶的开端,为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础!1998年产量达155万担,出口20多万担,创汇2250万美元,创造了云南茶史,茶类由1950年的单一晒青发展到炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等!发展阶段普洱茶的历史发展分成好几个阶段:阶段(唐宋时期)中原已经进入团饼茶阶段,云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期.第二阶段(元明清时期)中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革,而普洱茶的生产却因主要消费群为边疆少数民族和长距离运输(入西藏)的需要而得到更快的的发展.