新岗是“广东茶乡”之一。2018年国家质检总局批准对新岗红茶实施地理标志产品保护.新岗红茶种植历史悠久，其种植基地坐落于怀集县洽水镇.相传几百年前，洽水镇（清代称萝岗堡）北部有个自然村叫茶岩村!由于村的四周都是崇山峻岭，长满了野生山茶，当地人就以种茶营生，选优良茶树栽培改良，并把这块赖以生存的地方叫茶岩村.久而久之，茶岩村就流传下来种茶营生的传统!随着历史发展，茶叶的种植经营逐渐扩展到以茶岩村所在的新岗片区为中心的整个洽水镇!

　　新岗红茶，广东省怀集县洽水镇特产，中国国家地理标志产品!新岗红茶，条索紧结，色泽乌润油亮，带花果香，茶汤棕红明亮，滋味鲜爽嫩甜，入口柔顺，回甘持久，叶底红而软亮，可耐多次冲泡。2018年3月6日，原国家质检总局批准对“新岗红茶”实施地理标志产品保护！2020年06月08日，入选“广东省第三届名特优新农产品入库名单”！“新岗红茶”属于高山上的青心乌龙茶，因其品质优异、滋味独特、留香持久而深受消费者欢迎.

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　　新岗红茶是高山青农产品有限公司研发的卷曲形工夫茶叶茶场地势海拔高，昼夜温差大，终年云雾缭绕，是名贵茶种生长理想温床.其鲜叶采自种植在海拔800米以上的高山茶园！有着天独厚的地理环境，再实施物理防治技术，产量出的茶叶：香气独特、茶韵醇厚、耐泡、香气诱人、回甘味好茶叶含有氨基酸和茶多酚等，是有利健康的多元素含量丰富噢!那么新岗红茶有什么特色，让它在一众茶叶中脱颖而出？【特色】一：新岗红茶色泽乌润油亮，带花果香，茶汤棕红明亮，滋味鲜爽嫩甜，入口柔顺，回甘持久，叶底红而软亮，可耐多次冲泡！

　　理化指标：水分含量≤5%，水浸出物≥35%，其他指标应符合国家相关标准要求.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定!茶树栽培管理苗木繁殖：采用无性繁殖育苗！定植：定植密度≤50000株/公顷。肥水管理：每年每公顷施腐熟有机肥≥30吨。环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定.采摘时间每年4月中下旬至5月初，九月中下旬至10月初！采摘标准：采摘一芽一叶至一芽二叶的嫩梢！

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　　“新岗冻顶茶”汤色绿黄明亮，滋味浓醇甘鲜而略带兰花香，回甘持久；“新岗红茶”则香气如花似蜜，汤色棕红明亮，味鲜香爽，嫩润甘甜，回甘持久!新岗红茶产地范围内的生产者，可向广东省怀集县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告.新岗红茶的检测机构由广东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定!新岗红茶质量特色感官特色：条索紧结，色泽乌润油亮，带花果香，茶汤棕红明亮，滋味鲜爽嫩甜，入口柔顺，回甘持久，叶底红而软亮，可耐多次冲泡。