因隔着温州比较近，所以也有很多温州的朋友，会到太姥山来寻茶.早的时候，就有一个销售绿茶的朋友，来x白家!他的一句话，就问什么是白茶？老白作为很朴实的茶农，也不知道如何去解释。于是，就从仓库里拿出一盘白毫银针，还拿出了一盘白牡丹，以及一盘寿眉!“这就是白茶了。”呵呵呵，耿直的老白啊，拿出茶来，可不能答疑解惑哦！彼时，新媒体平台崭露头角。作为90后，x白就抓住了一波热潮，所以，这才有了白茶家族。随着互联网信息的公开化，透明化，以及传播速度，x白发现，原来不止这位茶友有类似的疑惑。

　　若想要长期饮用，品尝滋味变化，建议选择饼茶，滋味转变更为明显，存储更方便些!白茶如何存放？白茶存放，应放在通风透气、避光、防潮、防异味的地方，同时远离高温！白茶如何冲泡？白毫银针、高*的白牡丹，都较细嫩，用95℃的水温冲泡，避免水温过烫，或是闷坏茶叶，茶具好选瓷质的盖碗.普通的白牡丹、贡眉、寿眉，可用开水冲泡，甚至可以在泡完之后煮饮，滋味别具一格。老白茶，可用开水冲泡，滋味沉稳厚重，也可用蒸茶壶.什么是白茶？毗邻福鼎的浙江，也是一个产茶大省，它们的绿茶，很是出名!

中国白茶有哪些

　　贡眉有时又被称为寿眉，是白茶中产量高的一个品种!主产区在福建建阳，产量占白茶总产量的一半以上。贡茶是用当地的菜茶的茶树嫩芽叶制作而成，可以用来区别于其他顶*白茶。主要特点：优*贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮、叶张主脉迎光透*呈红色，滋味醇爽，香气鲜纯!冲泡方法：准备茶具、投茶（2-3g）、冲泡、分茶、赏茶（茶汤橙黄，清澈洁净，叶底黄绿，茶芽挺立杯中）、品茶寿眉采用制银针“抽针”时剥下的单片叶制成，或白茶精制中的片茶按规格配制而成。

　　白茶的级别高低有什么区别？茶的外形、香气、汤色、滋味、叶底，都会有区别！等级高的白茶，原料更细嫩、匀整，干茶的茶毫更丰富、更具光泽，茶汤清澈明亮，滋味清鲜醇爽，香气鲜纯.白茶以恰当的方式存放，会有不错的品质转变，有“一年茶，三年药，七年宝”之说！存放时间久的白茶，干茶颜色、汤色都会变深，滋味变浓醇、圆润饱满，香气更丰富，从花香、蜜香、清香转变出枣香、药香等更有质感的香!白茶中，饼茶和散茶哪个更好？同一等级的白茶中，饼茶和散茶之间，没有完全的优劣之分！

　　主要特点：成品茶芽肥壮，满披白毫，色泽鲜白如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。冲泡方法：冲泡流程主要有备具（玻璃杯、盖碗）、赏茶、置茶、洗茶、浸润（95℃的水温浸润10s左右）、泡茶几点，一般可连续冲泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味为佳！首先泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄可即可饮用，第二泡冲泡时间约为5分钟，后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。白牡丹采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故此得名，是福建省的历史名茶.

　　因叶片的叶缘微卷曲，叶背披满白毫，酷似老寿星的眉而得名!主要特点：寿眉茶叶新茶呈翠绿色，茶汤呈黄，滋味甘醇鲜爽；优*寿眉叶片完整，色泽浅绿，汤色橙黄，叶底匀整，叶张主脉迎光透*呈红色，滋味鲜爽，香气鲜纯。冲泡方法：盖碗冲泡、保温杯闷泡新工艺白茶简称新白茶，对鲜叶的原料要求同白牡丹一样，一般采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶树品种的芽叶加工而成，原料嫩度要求相对较低.相对于老白茶，新白茶的口感更清鲜、有鲜嫩的味道。