喝过黑茶，才明白为何那么多人对它们情有独钟!沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放，香气变幻无穷，不同时期、不同地点存放的茶，滋味也截然不同.但是好茶，还须会泡，而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶，至关重要.掌控泡茶时间，掌握规律通常大家冲泡黑茶时，讲究的茶友会用专业冲茶器皿一步步冲泡，所得茶水香气四溢；而不讲究的喝茶人，会直接把茶叶掰成小块放进杯子，倒入滚水，一喝一杯，一泡一天，致使汤味淡薄，留下很不好的喝茶体验!

　　第2-4泡：内含物渗出正旺，需要快速出汤！茶叶已经舒展开，内含物释出量正旺，此时快速出汤才能浓淡得宜.第5泡：每增加一泡，等待时长增加5-8秒！为了使每泡茶汤的浓度相差不大，从第5泡起，每增加一泡即增加5-8秒的时间，以此类推。若前后两泡间隔时间长，等待时间要相应缩短！举个例子，第4泡之后有事离开，相隔20分钟半个小时才泡第5泡，那么你基本无需等待，冲水，盖杯盖，随即便可将茶汤倒出！冲泡时间的长短，直接关系着茶汤中浸出物的量与质，也会直接影响茶汤的品质.

　　黑茶有哪些品种？黑茶按地域划分，有贵州黑茶（湄潭手筑黑茶）、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南普洱熟茶、四川边茶等。有代表性的黑茶，你都知道？有贵州黑茶（湄潭手筑黑茶）：“三尖茶”（天尖、贡尖、生尖）是湖南黑茶中的极*，又名“黔尖茶”，其中天尖嫩，干茶乌润，汤色橙黄，天然清香气!“三砖”指花砖、黑砖、茯砖.湖南安化黑茶：“三尖”、“三砖”、“花卷茶”是安化黑茶中的代表茶!“三尖茶”（天尖、贡尖、生尖）是湖南黑茶中的极*，又名“湘尖茶”，其中天尖嫩，干茶乌润，汤色橙黄，松烟香气.

正宗川内黑茶

　　泡茶不容易，从入手到醒茶再到冲泡，每一步都有技巧、有深意，喝黑茶是一个不断探索和学习的过程，你每走进一步，就能体会到每一步的乐趣.喜欢一样东西就是要掌握它的精髓，泡茶也是如此，只有珍爱才能悉心去了解，发现它好的那一面.对于茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝.什么是黑茶黑茶，为中国六大茶类之一，是国内除绿茶之外，产销大的茶类，是一种发酵茶!

川内黑茶

　　云南熟沱：熟沱，属于紧压茶的一类，形似窝窝头，底部中心是内凹的，由普洱熟茶压制而成，茶叶紧实，红褐色，有特别陈香，滋味醇！黑茶里的“茯砖茶”是什么？茯砖，早期被称作“湖茶”，于三伏天制作，所以亦被称为“伏茶”.茯砖带有“金花”（一种益生菌），是它与其他黑茶的不同之处，在干茶中能看到呈颗粒状的“金花”，茯砖茶滋味醇和，有菌花清香。已有研究表明，金花在茯砖中生长时，会产生茯茶素等物质，具有降脂降糖的作用！

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　　总的来说，黑茶的品质特点？黑茶茶性温和，素有消食解腻之效，其含有的维生素、微量元素，能补充人体所需……已有研究证实，黑茶具有降血脂、预防动脉粥样硬化等作用。黑茶的茶叶一般较成熟粗大，经过“后发酵”，滋味甜润、醇和顺滑，苦涩味不明显.黑茶里有茶梗，说明品质很差？黑茶原料粗老，有梗很正常，足够的茶梗还能增加黑茶的甜醇味，同时紧压茶中，茶梗形成的缝隙，更利于滋味的转化！梗的含量一般控制在18％以内，其中以茯砖茶的含梗率高!

　　为了品饮到好喝的湄潭黑茶，泡茶时，陈茶、熟茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；揉捻松抛的茶冲泡时间长，揉捻紧结的茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短.具体冲泡黑茶时，茶汤浓度还要适合饮用者的口味!但具体泡茶时长有什么技巧呢？滚水烫杯茶具用滚开的热水浇烫1分钟，如在办公室不便操作，可以先接一杯热水使杯子变热变暖.这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味，尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茶，会让茶叶在热水中极速收缩，失去原有的茶香。