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红茶、熟普、黑茶等重发酵的茶性温,比较适合肠胃虚寒的人,但其香气偏暖,感觉上,夏饮红茶似乎会更觉得热!但若从传统医学养生角度来说,夏至一阴生,这初生的阴寒正是由里向外滋生的!也就是说,夏至后人体的阳气浮于表,以脾胃为代表的脏腑在夏至后比较虚寒,这一时节,一壶红茶饮后,遍身微汗涔涔,正可温中散寒,体感上,反而不再觉得酷暑难耐!红茶、黑茶等重发酵的茶恰成为夏令补充水分滋养身体的适令佳饮!所以,夏令饮茶,肠胃好,追求清凉舒爽的话可以选绿茶;肠胃弱,从养身消暑的角度看,适合饮红茶!
百瑞香百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷名枞之一,早期生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。后嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶.白瑞香茶种属于高香品种,香气持久,因此取名百瑞香!主要特点:干茶有小种典型的纯粹甜香味,条索匀细紧结,颜色墨黑有暗光;汤色红亮沉郁;香气是典型的幽兰和白桂味!阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的佳选!
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我国的红茶品种甚多,在品种上分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶,产地上有安徽祁红、云南滇红、江西宁红、广东英红、四川川红、江苏宜红、福建坦洋工夫和桐木关小种红茶等!其特征为,干茶暗红,泡后润红,汤色透红,香温味甜,厚滑甘醇!泡红茶的器皿型制繁多,有英式红茶专有的茶具,品赏红茶的玻璃器具等,从传统品茶的角度来说,适合用三弯流的朱泥思亭壶!思亭壶的壶身下宽上窄,易于扬香,三弯流的壶嘴可以降低出汤的水温并融合茶汤与香气,使茶汤柔滑细腻。
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银骏眉属于正山小种的新型工艺产品,一芽一叶,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品!主要特点:一芽一叶,条索紧结均整,茶叶银灰色为上,金黄带红为次,叶底明亮,汤色橙黄透亮,入口甘爽醇厚,略带桂圆味!铜骏眉摘于武夷山国家自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽。主要特点:条索紧细,锋苗显秀,稍显黄毫之色,汤色金黄清澈,香气特别,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长.
物候日志:夏至,养胃消暑饮红茶有人曾问过我,“夏至到底是该喝绿茶好,还是红茶好?”这问题历来就有争议.今日恰迎来辛丑仲夏午月中气夏至,2021年已过近半,本期节气茶事的主题就聊一下节气夏至以后,到底该喝什么茶合适?首先,从清凉消暑的角度来看,绿茶、生普、白茶、清香型铁观音等未发酵或轻发酵茶,性偏寒凉,香气清爽中带着些许凉意,一杯绿茶饮后,唇齿之间清香弥漫,确会令人顿觉清爽,但有些肠胃虚寒的人,夏令喝绿茶或有不适,所以,“夏饮绿茶”未必适用于所有人!
立顿红茶是红茶,是红碎茶中的一种,它是一种袋泡茶,方便快捷。
红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项*新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。
绿茶
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