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需要注意的是,很多人会将茶漏与茶滤混淆!其实二者有很大区别,茶滤是过滤茶渣时用的,它有一层滤网,一般都放在公道杯上,作用是出汤时滤掉茶渣,让公道杯中的茶汤更清澈,所以它与茶漏是完全不同的作用!我们用茶壶倒茶出汤时,有时候茶叶会将壶嘴堵住,茶针的作用就是疏通堵塞在壶嘴的茶渣,让出汤更为畅通!另外,我们将干茶投入到盖碗或者茶壶后,还能借助茶针调整干茶的层次,让条形完整的茶在上面,略细碎的茶在下面。不过,有些茶友会用茶针撬茶饼,其实这是错误的做法!
白瓷产地甚广,其中有名的白瓷要数江西景德镇!青瓷是瓷器茶具中常见的材质,浙江龙泉青瓷茶具较为有名。黑瓷主要产地是福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等,黑瓷茶具中的"建盏"为人称道。瓷器茶具表面光洁不吸水不吸味,导热快,能很大程度体现茶的风味,泡出的茶香味道鲜。●适合冲泡风格清扬的茶,如铁观音、白毫银针等!●适合冲泡风味浓厚的茶,如普洱、台湾乌龙茶、大红袍、老白茶等。玻璃茶具玻璃茶具耐热、透明、易清洗味道不残留、质感晶莹!
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“器为茶之父,水为茶之母。”茶器和水在喝茶的时候都是不可或缺的元素,今天就分享一下比较常用的几款茶具材质及其特点。陶土茶具市面上常见的陶土茶具是紫砂壶.紫砂是一种天然陶土,陶土沙粒感强,导热慢,不容易烫手,保温效果较好。陶土茶具表面气孔多容易吸收茶香,陶土茶具上的茶垢对壶能起到养护作用,在茶汤的养护下也会沉积其特别的香味经久不散.瓷器茶具目前市场上主要的瓷器茶具分为三种:白瓷、青瓷、黑瓷.白瓷能大程度反应茶汤本身的颜色,因色白如玉得名!
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具有很高的欣赏价值,透过玻璃可以观赏查看茶汤的色泽浓度、茶叶上下翻转的雅姿!●适合冲泡细嫩的茶叶,如绿茶、花果茶等.喝茶,是一件雅事,“茶道六君子”也是很多茶友在茶桌上必备的物件。但可能很多刚接触茶不久的茶友并不了解茶道六君子的来历以及它们的正确用法,接下来,我们就了解下这六君子吧。茶道六君子,早前指的是六个人,源自苏东坡《送周朝义守汉州》这首诗,其中写到:“茶为西南病,氓俗记二李!何人折其锋,矫矫六君子”。
另外,在品鉴茶叶时,可以用茶则将冲泡后的茶叶从审评杯倒出到叶底盘上,供大家观察叶底。茶匙,主要是将茶则上的茶叶拨到盖碗或茶壶中,或者喝茶后将茶壶里的茶渣拨出来,方便又卫生!基础茶具①茶壶:用来泡茶!材质有紫砂、玻璃等.玻璃茶壶一般用来泡绿茶、花茶,紫砂壶一般泡乌龙茶、普洱茶、红茶!②盖碗:用于泡茶!常见的陶瓷盖碗较多,也有玻璃、陶土的。盖碗几乎适泡所有茶类,用途极广!③公道杯:用于均匀茶汤、分茶。玻璃材质较常见,也有瓷器、陶土材质!
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