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白瓷产地甚广,其中有名的白瓷要数江西景德镇.青瓷是瓷器茶具中常见的材质,浙江龙泉青瓷茶具较为有名!黑瓷主要产地是福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等,黑瓷茶具中的"建盏"为人称道。瓷器茶具表面光洁不吸水不吸味,导热快,能很大程度体现茶的风味,泡出的茶香味道鲜。●适合冲泡风格清扬的茶,如铁观音、白毫银针等!●适合冲泡风味浓厚的茶,如普洱、台湾乌龙茶、大红袍、老白茶等.玻璃茶具玻璃茶具耐热、透明、易清洗味道不残留、质感晶莹.
③品茗杯:用于喝茶.杯子较矮,花样很多。什么竹节杯、铃铛杯、鸡缸杯、斗笠杯……环肥燕瘦,各种造型都有.④闻香杯:用于闻茶香!杯子较高.一般冲泡香气高扬的乌龙茶时会用到!⑤茶盘:用于盛放茶具、排水.⑥茶荷:用于盛放观赏茶叶,并置入茶壶。⑦茶叶罐:用于储存茶叶.⑧茶巾:用于清理茶桌、茶具.煮水茶具①电热水壶:烧水快,但沸腾不均匀。②陶壶:煮水、煮茶两相宜!③玻璃壶:便于观看水的状态.④铁壶:改善水质、提升泡茶口感。
⑤银壶:煮水鲜活,泡茶提香。二李,指的是李杞和李稷二位*官.他们身居*官却垄断茶叶经营,禁止茶商经营,导致茶商怨声载道。后来一些官员看不下去,仗义执言,冒着丢掉仕途的风险挺身而出,举报了此事,不过却反而被贬官流放。其中六个代表官员分别是:师道、正儒、张永徽、吴醇瓮、吕元钧、宋文辅。虽然他们被流放,但是这件事却引起了很大轰动,不久后,朝廷开始允许茶叶通商!他们的做法,充分体现了君子所应有的道德和节操,苏东坡知道此事后,专门作诗称赞他们为六君子!
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茶夹,主要是用来夹杯子的!比如给客人递茶、清洗茶杯时,借助茶夹来夹起品茗杯,一来能避免烫手,二来也更干净卫生!另外,茶叶泡完后如果茶壶里残留一些茶渣倒不出,我们可以用茶夹将茶渣夹出来,既方便又卫生。不过,有些茶友还会用茶夹来夹茶叶,其实,茶夹的主要功能是用来夹茶杯用的,以后一定要记住哦!茶则也叫茶勺,主要是将茶叶从茶叶罐导入到茶荷中,它能够很方便地深入茶罐深处,方便取茶.用茶则取茶的好处就是,避免徒手取茶时手上的水或污渍沾染茶叶,让茶受潮变质等!
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另外,在品鉴茶叶时,可以用茶则将冲泡后的茶叶从审评杯倒出到叶底盘上,供大家观察叶底!茶匙,主要是将茶则上的茶叶拨到盖碗或茶壶中,或者喝茶后将茶壶里的茶渣拨出来,方便又卫生。基础茶具①茶壶:用来泡茶!材质有紫砂、玻璃等.玻璃茶壶一般用来泡绿茶、花茶,紫砂壶一般泡乌龙茶、普洱茶、红茶。②盖碗:用于泡茶.常见的陶瓷盖碗较多,也有玻璃、陶土的!盖碗几乎适泡所有茶类,用途极广!③公道杯:用于均匀茶汤、分茶。玻璃材质较常见,也有瓷器、陶土材质。
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普洱茶几乎家喻户晓,爱好者与日俱增,而精益求精的茶友会选择宜兴紫砂壶,这也是冲泡普洱茶茶具的可以选择。紫砂壶有良好的透气性和吸附作用,对提高普洱茶的醇度特别有帮助,还能提高茶汤亮度。
另一普遍选择是瓷壶、瓷盖碗,它的保温效果和紫砂壶同似,很适合普洱茶对茶具的要求。而且白瓷盖碗配上红红的普洱茶汤,非常赏心悦目
但是一般制作陶器的黏土制成的坯体,在烧到1200℃时,则不可能成为瓷器,会被烧熔为玻璃质。 二、烧制温度不同。陶器茶具烧成温度一般都低于瓷器,低甚至达到800℃以下,*高可达1100℃左右;瓷器茶具的烧成温度则比较高,大都在1200℃以上,甚至有的达到1400℃左右。
三、釉料不同。陶器茶具有不挂釉和挂釉的两种,挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融;瓷器茶具的釉料有两种,既可在高温下与胎体一次烧成,也可在高温素烧胎上再挂低温釉,第二次低温烧成。 四、坚硬度不同。陶器茶具烧成温度低,坯体并未完全烧结,敲击时声音发闷,胎体硬度较差,有的甚至可以用钢刀划出沟痕;瓷器茶具的烧成温度高,胎体基本烧结,敲击时声音清脆,胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。
五、透明度不同。陶器茶具的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。例如龙山文化的黑陶薄如蛋壳,却并不透明;瓷器茶具的胎体无论薄厚,都具有半透明的特点。
绿茶
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