竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的，于1964年由陈毅命名，此后开始批量生产.1985年第24届时节优良食品评比会上获金质奖！用于制作竹叶青的鲜叶十分细嫩，加工工艺精细！一般在清明前3－5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致!竹叶青成茶外形扁平光滑，翠绿显毫，两头尖细，形似竹叶；冲泡后，香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇，经久耐泡。现如今，成都的茶馆茶园依旧数量庞大，但是以《茶馆》出名的北京茶馆却无可奈何地走向了衰落!

　　同样都是能能说会道，为何北京的茶馆慢慢消失不见了呢？或许是因为城市规划拆旧太多，或许是因为城市节奏过快，亦或是作为中心城市气氛太过沉重，人与人的距离不知不觉间变得疏远.不论是何种原因，川渝都将饮茶文化、茶馆文化保存了下来！四川的茶叶文化，与四川的茶叶生产相辅相成，形成了产业与文化相结合的良性循环局面！这种形式值得借鉴，亦值得我们茶叶人深思。蒙顶茶（蒙顶甘露、蒙顶黄芽）蒙顶茶是四川蒙山各类名茶总称，其中品质佳者为甘露、黄芽！

茶叶

茶叶

　　据《成都通览》载，清末成都街巷计516条，而茶馆即有454家，几乎每条街巷都有茶馆.1935年，成都《新新新闻》报载，成都共有茶馆599家，每天茶客达12万人之多，而当时全市人口还不到60万！去掉不大可能进茶馆的妇女儿童，则茶客的比例便无疑是一个相当惊人的数字!文君绿茶产于四川邛崃县!1979年创制.因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话，故以茶名为纪念!邛崃县位于成都平原西部的邛崃山脉，有南宝山、花椒堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。

我们推荐茶叶

　　2018年，四川茶园面积561万亩，茶叶产量30.1万吨，实现毛茶产值242亿元，综合产值726亿元，产业综合实力位居全国第二!在四川，有120余个产茶县围绕四川盆地呈C字形排列，主要分布在广元、雅安、乐山、宜宾等城市！有名的茉莉花产地犍为县，就在乐山！四川茶叶产区环盆地分布，呈现出了高海拔、南北纬度大的特点，所以产出的茶叶品种也较多。当下有10种茶叶产量较多也较有名，分别是：蒙顶甘露文君绿茶青城雪芽峨眉竹叶青川红工夫早白尖峨蕊龙都香茗叙府龙芽10、巴山雀舌得天独厚的地理环境，让四川成为产茶大省，四川人民没有辜负大地的厚爱，也以高昂的热情成为了茶叶消费的主体!

　　青城山海拔2000余米，古称“天下第五山”!峰峦重叠，云雾时隐时现，古木参天，曲径通幽，有“青城天下幽”之称!山麓有咪江流过！采摘于清明前后数日，以一芽一叶为标准！要求芽叶全长5厘米，鲜嫩匀整.青城雪芽外形秀丽微曲，白毫显露，香浓味爽，汤绿清澈，耐冲泡.峨眉竹叶青产于四川峨眉山，主产区为海拔800－1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带.峨眉山产茶始于唐代，陆游曾有诗赞曰“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”，将峨眉茶与顾渚紫笋谐美。